Atún marinado, aguacate y mayo spicy, con mayo habanero y poro frito. Fresca y crujiente.

Camarones crujientes en aderezo roca, sobre lechuga, con cebollín y ajonjolí.

Salteados en ponzu y sriracha, con limón amarillo.

Bolitas de pulpo sobre zanahoria, con tonkatsu, hojuelas de bonito y mayo habanero.

Gouda empanizado: crujiente y cremoso.

Relleno de queso crema, empanizados.

Chiles güeros rellenos de arrachera y queso crema.

Dashi con miso blanco, tofu, wakame y cebollín.

Arroz salteado con zanahoria, calabaza y huevo, con ajonjolí y cebollín.

Pollo / camarón / arrachera $150 · Chicharrón Ramos $160

Capas de arroz, zanahoria, Tampico, pepino y aguacate, con tonkatsu. Coronado con camarones roca en salsa macha, cebollín y ajonjolí.

Atún, el favorito · Chicharrón de la Ramos

Esfera de arroz empanizado con queso crema, aguacate, mayo chipotle, salsa de anguila, cebollín, ajonjolí y masago.

Arrachera · Camarón · Chicharrón

Camarón empanizado, espárrago y pepino, con aguacate, Tampico y camarón roca en salsa macha Samurai.

Arrachera y cebolla asadas, gouda, aguacate y chile caribe, con mayo chipotle.

Camarón empanizado, queso crema y aguacate, con plátano macho, Tampico y mayo chipotle.

Camarón tempura, queso crema, aguacate y chorizo, con Tampico y mayo chipotle.

Camarón empanizado, gouda y zanahoria en Doritos, con queso de nachos, Tampico y mayo chipotle.

Camarón al coco, queso crema y pepino, con fresa, kiwi, coco tostado y mermelada de fresa.

Pollo empanizado, gouda y aguacate, con mermelada de tocino. El contraste dulce y salado.

Pepino, mango, zanahoria y aguacate, acompañado de aguachile negro de camarón. Fresco y frutal.

Salmón, aguacate y pepino, con atún, crujientes de tempura, salsa de anguila y masago.

Atún, pepino y aguacate, con salmón fresco, masago y ralladura de limón eureka.

Chicharrón de la Ramos, gouda, aguacate y chile caribe, coronados con surimi picante.

Salmón, aguacate, queso crema y piel de salmón, con Tampico, masago y mayo habanero.

Chile güero tempura y Tampico, con atún, mayo habanero y col de Bruselas frita en salsa de anguila.

Atún, salmón, Tampico, zanahoria y lechuga, envueltos en pepino con vinagreta de aguachile negro.

Gyozas + 2 rollos + 2 Calpis. Rollos a elegir: Dragon, Vaquero o Callaita.

Gyozas + 2 rollos + 2 cocteles.

No aplica Llamado de Emergencia. Aperol o Mezcalina.

Charola Old School o New School + Gyozas + 4 Calpis. La charola incluye kushiages de queso.

Dakiti, Diva Virtual, Provenza y Masago Fire + kushiages de queso.

Te Quería Ver, Legendaddy, Callaita y FKN Roll + kushiages de queso.

Kushiage de queso + yakimeshi o cualquier rollo + té de jazmín.

Lun-vie, 1-5 p. m. No aplica para llevar.

Rollo California en sushi pop, kushiage de queso y limonada o naranjada.

Sabor natural, hierbabuena, frutos rojos o maracuyá.

Sprite, Sidral, Squirt, Delaware, Ginger ale y Quina.

Helado en suave masa de arroz, sobre crumble de galleta. Fresa, mango o tiramisú.

Helado de vainilla en tempura con chocolate, cajeta o fresa.